डायबिटीज और डाइट आपस में जुड़े हुए हैं. डायबिटीज एक क्रोनिक स्थिति है जिसमें शरीर में इंसुलिन का प्रभावी ढंग से उत्पादन नहीं हो पाता है. डाइट, खराब लाइफस्टाइल, जेनेटिक जैसी चीजें डायबिटीज का कारण बन सकती हैं. ऐसे में डायबिटीज की रोकथाम और मैनेजमेंट में डाइट महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है. एक स्वस्थ, संतुलित डाइट जो फाइबर, साबुत अनाज, फलों और सब्जियों से भरपूर होती है, डायबिटीज वाले लोगों में ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद कर सकती है.
ऐसे में डायबिटीज में सबसे अच्छा उपाय है पपीता. पपीता एक ऐसा फल है जो कैलोरी में कम लेकिन विटामिन और फाइबर में उच्च होता है. यह एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और खनिजों का भी एक बड़ा स्रोत है जो डायबिटीज रोगियों को कई तरह से फायदा पहुंचा सकता है.
पपीता का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) कम होता है, जिसका मतलब है कि इससे शुगर लेवल ज्यादा नहीं बढ़ता है. इसमें 60 का जीआई होता है, जो डायबिटीज रोगियों के लिए सुरक्षित सीमा के भीतर है.
पपीते में पपैन और काइमोपैन नाम के एंजाइम होते हैं, जो कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फैट को आसानी से पचने योग्य रूपों में तोड़ने में मदद कर सकते हैं, जिससे ब्लड शुगर स्पाइक्स को रोका जा सकता है.
पपीते में मौजूद फाइबर ब्लड सर्कुलेशन में चीनी के अब्सॉर्प्शन को धीमा करके ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है. इसके अलावा, ये कब्ज को रोकता है, जो डायबिटीज रोगियों के लिए महत्वपूर्ण है.
डायबिटीज रोगियों के लिए पपीते का सेवन करने का सबसे अच्छा तरीका अपने प्राकृतिक रूप में है, या तो नाश्ते या सलाद के रूप में. पपीते के रस या स्मूदी से बचना सबसे अच्छा है, क्योंकि इनमें अतिरिक्त चीनी हो सकती है, जो ब्लड शुगर के लेवल को बढ़ा सकती है.
पपीता विटामिन सी और ए से भरपूर होता है. साथ ही ये डायबिटीज से जुड़ी जटिलताओं के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं, जैसे कि हृदय रोग, नजर कमजोर होना और किडनी डैमेज आदि.
आप पपीते को अपने नाश्ते की स्मूदी में शामिल करके, या काटकर अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. पपीते को कम मात्रा में खाना याद रखें, क्योंकि किसी भी फल के बहुत अधिक सेवन से ब्लड शुगर का लेवल बढ़ सकता है.