दिल्ली (Delhi) के भारत मंडपम (Bharat Mandapam) में 16 दिसंबर 2024 को फ्लेवर्स ऑफ इंडिया कॉन्क्लेव (Flavors of India Conclave) का आयोजन किया जाएगा.
यह भारतीय खानपान, परंपरा और टेक्सटाइल का भव्य जश्न मनाने का एक अनोखा अवसर है. यह आयोजन प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी (Prime Minister Narendra Modi) के ‘वोकल फॉर लोकल’ मिशन को समर्थन देने के साथ-साथ भारतीय संस्कृति, स्वाद और स्थानीय उद्योगों को बढ़ावा देगा. फ्लेवर्स ऑफ इंडिया कॉन्क्लेव में भारतीय फूड, फैशन और टेक्सटाइल इंडस्ट्री की मशहूर हस्तियां हिस्सा लेंगी. आप भी इसमें हिस्सा जरूर लीजिए.
ये नामी हस्तियां करेंगी शिरकत
1. सागर जगदीश दरयानी (प्रेसिडेंट, NRAI, सीईओ और को-फाउंडर, WOW! मोजो)
2. जोरावर कालरा (पपाया, बो थाई)
3. कबीर सूरी (मामा गोटो और ढाबा)
4. अमित बग्गा (दरियागंज)
5. असीम ग्रोवर (बिग चिल)
6. शरद बत्रा (कैफे दिल्ली हाइट्स)
7. मशहूर शेफ हरपाल सिंह सोखी
8. फैशन और टेक्सटाइल जगत से अमित अग्रवाल, हिमानी अरोड़ा और सिद्धांत लिबास जैसे बड़े नाम अपनी कलाकारी और डिजाइन प्रस्तुत करेंगे.
मिलेट्स होगा आकर्षण का मुख्य केंद्र
इस बार फ्लेवर्स ऑफ इंडिया कॉन्क्लेव का आकर्षण मुख्य केंद्र मिलेट्स होगा. पोषक और पर्यावरण के अनुकूल यह अनाज भारतीय खानपान की परंपरा का हिस्सा रहा है. कार्यक्रम में लाइव कुकिंग सेशन, वर्कशॉप और चर्चाओं के जरिए यह दिखाया जाएगा कि मिलेट्स यानी बाजरा कैसे आधुनिक डाइट का हिस्सा बन सकता है.
टेक्सटाइल में आत्मनिर्भरता
यह कार्यक्रम सिर्फ खाने और संस्कृति का जश्न नहीं है बल्कि टेक्सटाइल और फूड इंडस्ट्री में आत्मनिर्भरता की ओर एक कदम है. भारत को टेक्सटाइल आयात पर निर्भरता कम करनी है और स्थानीय कारीगरों और उद्योगों को प्रोत्साहन देकर उन्हें वैश्विक पहचान दिलानी है. यह सम्मेलन स्थानीय उत्पादकों, शिल्पकारों और उद्यमियों को उजागर करके वोकल फॉर लोकल पहल को रेखांकित करता है. इसका उद्देश्य घरेलू उद्योगों को बढ़ावा देना और आत्मनिर्भरता को प्रोत्साहित करना है.
आप भी बनें इस उत्सव का हिस्सा
आप भी 16 दिसंबर को भारत मंडपम आइए और भारतीय स्वाद, संस्कृति और टेक्सटाइल का भव्य उत्सव मनाइए. यह मौका है अपने लोकल ब्रांड्स को सपोर्ट करने और भारत की समृद्ध परंपराओं को करीब से जानने का. फ्लेवर्स ऑफ इंडिया कॉन्क्लेव आपको भारत की विविधता, समृद्धि और आत्मनिर्भरता का अनोखा अनुभव देगा. इसे मिस न करें!