चीन में अजीबो गरीब डिशेज परोसी जाती हैं, जिसे लोग बड़े ही चाव से खाते हैं लेकिन इस बार शंघाई के एक हाई-एंड रेस्टोरेंट ने ऐसा ‘रेनफॉरेस्ट डाइनिंग एक्सपीरियंस’ पेश किया है, जिसकी सच्चाई जानकर लोग हैरान रह गए हैं. ये रेस्टोरेंट हाथी की पॉटी से बनी मिठाई लोगों को ऑफर करता है. इसकी कीमत भी कोई 5, 10 हजार नहीं बल्कि 46,000 रुपये से ज्यादा है.
हाथी की पॉटी को सुखाकर तैयार की जाती है मिठाई
इस मिठाई को हाथी की पॉटी को सुखाकर खास तरीके से प्रोसेस कर तैयार किया गया है और उसे हर्बल परफ्यूम, फ्रूट जैम और हनी सॉरबे से गार्निश किया गया है. इस रेस्टोरेंट का नाम अभी सामने नहीं आया है, लेकिन ये फाइव-स्टार से भी लग्जरी रेस्टोरेंट है. यहां एक 15-कोर्स "रेनफॉरेस्ट-थीम्ड" डिनर के लिए 3,888 युआन (लगभग ₹46,000) चार्ज किया जाता है.
रेस्टोरेंट में डिनर की शुरुआत अजीब ‘रिचुअल’ से होती है, एक पौधे से पत्ता तोड़ो, उसे सॉस में डुबाओ, और कच्चा खा जाओ! सर्वर इस दौरान “इकोलॉजिकल फ्यूजन क्यूज़ीन” का कांसेप्ट समझाता है.
क्या-क्या परोसा जाता है इस रेस्टोरेंट में
एक डिश में कस्टमर्स को शहद और पराग पर जमी हुई बर्फ चाटने को कहा जाता है, वहीं दूसरी डिश में परोसी जाती है 'ब्लैक गू', जो इंडोनेशिया के बदबूदार फूल Rafflesia की गंध की तरह है. यानी सड़ी हुई लाश जैसी बदबू की तरह.
खाने का क्लाइमैक्स है, "Flowers Inserted into Elephant Dung" नाम का डेजर्ट. जिसे खाने से पहले कस्टमर एक छोटी सी सीढ़ी चढ़ते हैं और अपनी पसंद का परफ्यूम और जैम चुनते हैं, ये सब हाथी की पॉटी पर परोसा जा रहा है.
सोशल मीडिया पर लोग जाहिर कर रहे नाराजगी
एक यूजर ने नाराजगी जाहिर करते हुए लिखा, “ये घिनौना और डरावना है. मैं खुद यूनान प्रांत से हूं, लेकिन हमने कभी हाथी का मल नहीं खाया.” एक यूजर ने लिखा, “अमीर लोग कुछ भी खा सकते हैं. ये शंघाई वालों की दिखावटी दौलत और अपमान की परीक्षा है.” वहीं कुछ लोग इसे नया एक्सपेरिमेंटल किचन मानते हैं, और कहते हैं, “अगर आप यूनिक डाइनिंग अनुभव चाहते हैं, तो एक बार जरूर ट्राय करें.”