दिल्ली के पहाड़गंज में छोले भटूरे का फेमस रेस्त्रां है. सीताराम दीवान चंद की ये दुकान है जिसकी तीसरी पीढ़ी ये फूड बिजनेस कर रही है.....स्वाद की शुरुआत दीवानचंद ने की. वर्तमान ओनर के दादा सीताराम दीवानचंद के बिजनेस पार्टनर थे. सबसे पहले डीएवी कॉलेज के पास रेहड़ी लगाते थे. फिर इंपीरियल सिनेमा के बाहर रेड़ी लगाई. इसके बाद चाणक्य होटल के नीचे एक छोटी सी दुकान किराये पर ली. 2009 में पहाड़गंज में इस आउटलेट के पास ही दुकान खोली. 2012 से तीसरी पीढ़ी इस काम को संभाल रही है.