इसबार शुक्रवार यानि 8 मार्च को शिवरात्रि मनाई जा रही है. इस दिन भगवान शिव के भक्त उनके लिए उपवास रखते हैं. शिवरात्रि के दौरान उपवास केवल एक अनुष्ठान ही नहीं बल्कि श्रद्धा और शुद्धि का तरीका होता है. हालांकि, भजन खाली पेट नहीं होता है. इसके लिए जरूरी है कि आप व्रत में भी शरीर को सही पोषण दें. इसके लिए आप उपवास में कई चीजें खा और पी सकते हैं.
1. नारियल पानी
व्रत में खुद को हाइड्रेट रखना बेहद जरूरी होता है. ऐसे में इलेक्ट्रोलाइट्स और पोषक तत्वों से भरपूर ताजा नारियल पानी का विकल्प चुनें. ताजे नींबू के टुकड़े या पुदीना या तुलसी जैसी जड़ी-बूटियां मिलाकर आप इसे पी सकते हैं.
2. स्मूदी
पोषक तत्वों से भरपूर स्मूदी का सेवन करके भरपूर ऊर्जा के साथ अपना उपवास रख सकते हैं. इसमें आप आम या केले जैसे फलों को बादाम के दूध के साथ मिला सकते हैं. ये स्मूदी न केवल आवश्यक विटामिन और खनिज देगी बल्कि पूरा दिन आपकी भूख भी शांत करेगी. इससे आपको पोषण भी मिलेगा.
3. चाय
एक कप चाय भी आपको उपवास में तरोताजा रखने का काम करेगी. आप ग्रीन टी या अदरक या पुदीना का हर्बल अर्क, ले सकते हैं. ये आपकी एनर्जी को कम नहीं होने देगी.
4. साबूदाना खिचड़ी
उपवास के दौरान भूख खत्म करने के लिए आप साबूदाना खिचड़ी खा खा सकते हैं. इसमें आप कटे हुए आलू, भुनी हुई मूंगफली और मसाले डाल सकते हैं. ये व्रत में आपके शरीर को पोषण देने का काम करेगी.
5. फ्रूट सलाद
प्राकृतिक मिठास से भरपूर फलों की सलाद यानि फ्रूट सलाद भी एक अच्छा ऑप्शन है. इसमें आप सेब, अनार और संतरे जैसे मौसमी फलों को चुन सकते हैं. विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, ये सभी फल आपकी पूरे दिन की थकान और भूख को मिटाने का काम करेंगे और आपको एनर्जी देंगे.
6. मखाने
व्रत के दौरान मखाने या फॉक्स नट्स एक लोकप्रिय पसंद है. मखाने को भूनकर आप खा सकते हैं. मखाने को अपने पोषण के लिए जाना जाता है. ये आपको स्वाद के साथ एनर्जी भी देगा.