हल्दी एक विशेष प्रकार की औषधि है जिसमे दैवीय गुण भी होते हैं. हिन्दू धर्म में हल्दी को शुभ और मंगल लाने वाला माना जाता है. यह न केवल खाने के स्वाद को बढ़ती है बल्कि जीवन में सम्पन्नता भी लाती है.