Farmer (File Photo: PTI) Farmer (File Photo: PTI) 
Profitable Business Ideas: आज हम आपको नौकरी से भी ज्यादा खेती में कैसे कमाई कर सकते हैं. उसके बारे में बता रहे हैं. बस इसके लिए आपको फसलों के चयन पर ध्यान देना होगा. आप नौकरी को छोड़कर धान-गेहूं नहीं बल्कि नगदी फसलों की खेती कर चंद सालों में लखपति और करोड़पति बन सकते हैं. आइए ऐसी कुछ फसलों के बारे में जानते हैं जिनसे आप कम लागत में नई तकनीक अपनाकर अच्छा-खासा मुनाफा कमा सकते हैं.
मशरूम: यदि आप खेती के बारे में सोच रहे हैं तो सब्जियां उगा सकते हैं. कम लागत में सब्जियां ज्यादा मुनाफा देती हैं. इन सब्जियों में भी आप मशरूम की खेती कर सकते हैं. इसकी मांग बाजार में पूरे साल रहती है.
यदि आपके पास कम जमीन है तो भी इसकी खेती कर अच्छी कमाई कर सकते हैं. इसे कैश क्रॉप भी कहते हैं, क्योंकि इसके लिए खेत-खलिहानों की जरूरत नहीं, बल्कि एक कमरे, झोंपडी या शेड़ डालकर भी उगा सकते हैं. मशरूम को उगने में सिर्फ पांच सप्ताह का समय लगता है. आप मूली, पालक, प्याज की खेती कर बढ़िया लाभ ले सकते हैं.
स्ट्रॉबेरी: अधिक मुनाफा देख पिछले कुछ समय से स्ट्रॉबेरी की भी खूब खेती कर रहे हैं. यदि आप खेती के बारे में सोच रहे हैं तो इसे उपजा सकते हैं. इसकी देश में खूब बिक्री होती है. स्ट्रॉबेरी को खाने से हमारे शरीर ढेर सारे फायदे मिलते हैं.
उत्तर प्रदेश, बिहार, हिमाचल प्रदेश, महाराष्ट्र, पश्चिम बंगाल, दिल्ली, हरियाणा, पंजाब और राजस्थान में इसकी खेती धड़ल्ले से की जा रही है. कम लागत में स्ट्रॉबेरी की खेती कर आप मुनाफा ज्यादा हासिल कर सकते हैं. सितंबर-अक्टूबर में इसके पौधे लगाए जाते हैं. नवंबर से इसमें फल आना शुरू हो जाता है. लगभग 6 महीने की इसकी खेती होती है. मार्च तक इसके पौधों में फल आता है.
एलोवेरा: यदि आप नौकरी छोड़कर अच्छी कमाई के लिए एलोवेरा की भी खेती कर सकते हैं. इसकी मांग बाजार में हमेशा रहती है. एलोवेरा का उपयोग फिटनेस, हर्बल प्रोडक्ट्स, दवा-औषधी और सौंदर्य प्रसाधन आदि में किया जाता है. कई सारी देश-विदेश की बड़ी कंपनियां अच्छी-खासी रकम देकर इसे खरीदती हैं. इसकी खेती एक मुनाफे का सौदा हो सकता है. आप इसकी खेती कर लाखों रुपए की कमाई कर सकते हैं.
पपीते और केले की खेती: आप पपीते और केले जैसी नगदी फसलों की खेती कर अच्छा-खासा मुनाफा कमा सकते हैं. आप इनकी खेती में गोबर से निर्मित जैविक खाद का उपयोग करें. इससे मिट्टी की उर्वरा शक्ति भी बनी रहेगी और उपज भी अच्छी होगी. जुलाई से अगस्त तक समय केले के रोपण के लिए उचित माना जाता है.
कृषि के जानकारों का कहना है कि एक बीघा में केले की खेती के लिए लगभग 15 हजार रुपए की लागत आती है. इससे एक लाख रुपए तक मुनाफा कमाया जा सकता है. आप मोटी कमाई करना चाहते हैं तो पपीते की खेती कर सकते हैं. इसे आप अपने खेतों में एक बार लगाकर 2-3 साल तक फल ले सकते हैं. फलों की मांग सालों भर खूब रहती है. इसके अलावा आप अमरूद, आम, अनार, नाशपाती की भी खेती कर अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं.
मसालों की खेती: आप मसालों की खेती कर कम लागत में अधिक लाभ कमा सकते हैं. इनकी मांग सिर्फ अपने देश में ही नहीं बल्कि विदेशों में भी खूब होती है. आप धनिया, अजवाइन, हल्दी,जीरा, मिर्च, इलायची, अदरक, सौंफ, लौंग, काली मिर्च, मेथी की खेती कर सकते हैं. आप केसर की भी खेती कर सकते हैं. केसर सबसे मंहगा मसाला है. इसे आप कम जगह में भी लगाकर अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं.
फूलों की खेती: फूले की मांग सिर्फ शादी-विवाह और पर्व-त्योहार में में ही नहीं बल्कि हमेशा रहती है. इनकी कीमत भी बाजार में अच्छी मिलती है. आप फूलों की खेती कर कम लगात में ज्यादा मुनाफा कमा सकते हैं. इसकी खेती तीन महीने की होती है. इसका मतलब है कि आप साल में चार बार फूल का उत्पादन कर सकते हैं.
सूरजमुखी, गेंदा, गुलाब, जरबेरा, चमेली, गुलदाउदी, आर्किड, ट्यूलिप जैसे फूलों की मांग ज्यादा होती है. आप इनकी खेती कर सकते हैं. आप लैवेंडर की खेती भी कर सकते हैं. यह फूल सूखा और ताजा दोनों रूप में बिकता है. लैवेंडर का सिर्फ एक बुकेट 12,000 रुपए तक में बिकता है.
चाय-कॉफी के बागान: आप चाय-कॉफी के बागान लगाकर भी अच्छी-खासी कमाई कर सकते हैं. देश-विदेश के बाजारों में इसकी काफी डिमांड रहती है. इसकी खेती के लिए हर साल धान-गेहूं की तरह बीज नहीं डालना पड़ता है. कॉफी की खेती छायादार इलाकों में की जाती है. इसका मतलब है इसकी खेती के साथ उसी खेत में आप फलों के पेड़ भी लगा सकते हैं. इससे आपकी आमदनी दोगुनी हो जाएगी.
