Foods rich in Haemoglobin Foods rich in Haemoglobin 
हीमोग्लोबिन एक आयरन से भरपूर प्रोटीन है जो रेड ब्लड सेल्स में पाया जाता है. यह पूरे शरीर में ऑक्सीजन पहुंचाने का काम करता है. हीमोग्लोबिन में कमी होने के कारण शरीर में खून की मात्रा घट जाती है, जिसके कारण एनीमिया का खतरा बढ़ जाता है. जब हीमोग्लोबिन का स्तर गिरता है, तो यह थकान, कमजोरी, सांस की तकलीफ, सिरदर्द और अन्य लक्षण पैदा कर सकता है. अगर ये लेवल काफी गिर जाता है, तो इस स्थिति को एनीमिया कहा जाता है. कुछ मामलों में एनीमिया जानलेवा भी साबित हो सकता है. गर्भवती महिलाओं और बुजुर्गों में हीमोग्लोबिन की कमी होने का खतरा अधिक होता है. स्वास्थ्य विशेषज्ञों के मुताबिक अगर स्वस्थ आहार का रोजाना सेवन किया जाए तो हीमोग्लोबिन की कमी को आसानी से दूर किया जा सकता है.
भारत में विशेष रूप से महिलाओं में हीमोग्लोबिन की कमी देखी जाती है इसलिए हीमोग्लोबिन का स्तर सुनिश्चित करने के लिए इन चीजों को खाने से आपअपना हीमोग्लोबिन लेवल ठीक कर सकते है.
1.AMARANTH GREENS - हिंदी में इसे चौलाई भी कहते हैं. यह हरी पत्तेदार सब्जी है, जिसके डंठल और पत्तों में प्रोटीन, विटामिन ए की अधिक मात्रा होती है. चौलाई के दाने, फूल, जड़, पत्तियां आदि का इस्तेमाल स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने के लिए किया जाता है. इसमे आयरन की बहुत अधिक मात्रा होती है. आयरन से भरपूर चौलाई हीमोग्लोबिन की मात्रा और रेड बल्ड सेल की संख्या को बढ़ाता है.
2. DATES - आपको बता दें कि खजूर में आयरन, मिनरल, कैल्शियम, अमीनो एसिड, फॉस्फोरस और विटामिन्स पाए जाते हैं और इनको खाने से इनकी कमी को भी पूरा कर सकता है. ये रेड बल्ड सेल और हीमोग्लोबिन के निर्माण में मदद करता है.
3. RAISINS- किशमिश सूखे अंगूरों को कहा जाता है. किशमिश खाने का फायदा ये होता है कि ये बॉडी में होने वाली खून की कमी को दूर करता है. किशमिश में भरपूर मात्रा में विटामिन B कॉम्प्लेक्स पाया जाता है, जिससे खून की कमी नहीं होती. अगर आप में खून की कमी है, तो आप 7-10 किशमिश रोजाना खाए फिर देखिए कैसे खून की कमी दूर होती है.
4. MILLETS - बाजरा के नियमित सेवन से हीमोग्लोबिन की कमी को पूरा किया जा सकता है क्योंकि इसमें कैल्शियम, मैगनीज, फास्फोरस, फाइबर, मैग्नीशियम, विटामिन बी और कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स होते है.
5.SESAME SEEDS - तिल के बीज में आयरन, फोलेट, फ्लेवोनोइड्स, कॉपर जैसे विभिन्न महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं जो एनीमिया पर काबू पाने में आयरन के साथी के रूप में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में भूमिका निभाते हैं.
क्या हैं हीमोग्लोबिन की कमी के लक्षण?
अगर आपको अपने अंदर नीचे दिए गए लक्षण मिलते है, तो आपको हीमोग्लोबिन की कमी हो सकती है.