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मिथिला के फेमस मखाना को उसकी पहचान मिल गई है. रविवार को सरकार ने मिथिला मखाना को ज्योग्राफिकल इंडिकेशन यानि जीआई टैग दे दिया है. इसके मिलने से अब उत्पादकों को उनकी प्रीमियम उपज के लिए ज्यादा मूल्य मिल सकेगा और इसकी अपनी अलग पहचान भी हो जाएगी.
वाणिज्य और उद्योग मंत्री पीयूष गोयल ने ट्वीट करते हुए लिखा, “GI Tag से पंजीकृत हुआ मिथिला मखाना, किसानों को मिलेगा लाभ और आसान होगा कमाना. त्योहारी सीजन में मिथिला मखाना को Geographical Indication Tag मिलने से बिहार के बाहर भी लोग श्रद्धा भाव से इस शुभ सामग्री का प्रयोग कर पाएंगे.”
क्या है जीआई टैग मिलने का मतलब?
आपको बता दें, एक बार किसी उत्पाद को यह टैग मिल जाने के बाद, कोई भी व्यक्ति या कंपनी उस नाम से मिलती-जुलती वस्तु नहीं बेच सकती है. यह टैग 10 साल की अवधि के लिए वैध होता है जिसके बाद इसे फिर से रिन्यू किया जाता है. जीआई पंजीकरण से मखाना किसानों को इस उत्पाद का मूल्य और ज्यादा मिल सकेगा.
क्या है मखाना के फायदें?
1. हड्डियों को मजबूत रखता है
हड्डियों के विकास और मजबूती के लिए कैल्शियम जरूरी होता है. खासकर बढ़ते बच्चों में तो ये ज्यादा जरूरी होता है. इसके लिए मखाना खाने की सलाह दी जाती है. क्योंकि इसमें कैल्शियम की मात्रा बहुत अधिक होती है.
2. ग्लूटेन फ्री
यह सुपरफूड ग्लूटेन-फ्री होता है. इसलिए जो लोग ग्लूटेन सेंसिटिव होते हैं वे इसे खा सकते हैं.
3. वजन घटाने में करता है मदद
प्रोटीन से भरपूर, बच्चों के लिए यह पौष्टिक नाश्ता आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगने देता, इससे आप ओवरईटिंग से बचते हैं. इसके अलावा मखाना में कैलोरी बहुत कम होती है, जो वजन घटाने में हमारी मदद करता है. इसके अलावा, इसमें मौजूद फाइबर पाचन तंत्र से धीरे-धीरे गुजरता है, जिससे आप लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करते हैं.
4. दिल को रखता है स्वस्थ्य
मखाने में मैग्नीशियम बहुत अधिक मात्रा में होता है, और यह हृदय रोग के जोखिम को कम करने और शरीर में ब्लड और ऑक्सीजन की गुणवत्ता को बढ़ाने में मदद करता है. मखाने में पोटेशियम की मात्रा ज्यादा होती है और सोडियम की मात्रा कम, जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखता है.
5. त्वचा के लिए अच्छा होता है
मखाने में शामिल कई अमीनो एसिड त्वचा की कोमलता और उसे अच्छा रखने में मदद करते हैं. इसके अलावा, इसमें एंटीऑक्सीडेंट कैपबिलिटी होती हैं, जो एंटी-एजिंग एजेंट के रूप में काम करती है. मखाने में प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला प्राकृतिक फ्लेवोनोइड काम्फेरोल बालों के झड़ने, बालों के सफेद होने और झुर्रियों के आने को रोकने में मदद करता है. यही वजह है कि ये बड़ों और बच्चों, दोनों के लिए फायदेमंद है.