हरी मिर्च में विटामिन-सी मौजूद होता है. साथ ही यह विटामिन शरीर में ऊर्जा के लिए काफी जरूरी माना जाता है.
विटामिन-सी शरीर में खून की कमी को भी दूर करने में मदद करता है. इसके सेवन से शरीर आयरन को एबजॉर्ब करता है, जिससे खून बढ़ता है.
हरी मिर्च का सेवन करने से शरीर का मेटाबॉलिज्म बढ़ता है. जिसके कारण मोटापा दूर रहता है और वजन भी नियंत्रण में रहता है.
हरी मिर्च को तीखापन उसमें मौजूद कैप्सेसिन देता है. लेकिन यही कैप्सेसिन ब्लड शुगर लेवल काबू में रखता है. यह डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद है.
कैप्सेसिन त्वचा पर आई सूजन को भी दूर करता है. इसलिए यह त्वचा के लिए भी काफी फायदेमंद है.
हरी मिर्च के एंटी-इंफ्लामेट्री गुण शरीर में अंदरूनी सूजन को भी दूर करने में मदद करते हैं.
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