आयुर्वेद में गुड़ के फायदों के बारे में बताया गया है. इसकी तासीर गर्म होती है.
गुड़ का सेवन करने से शरीर को कई फायदे प्राप्त होते हैं.
पेट की समस्या गुड़ पेट की समस्याओं से निपटने के एक बेहद आसान और फायदेमंद उपाय है. यह पेट में गैस बनना और पाचन क्रिया से जुड़ी अन्य समस्याओं को हल करने में बेहद लाभदायक है. खाना खाने के बाद गुड़ का सेवन पाचन में सहयोग करता है.
सर्दी-जुकाम सर्दी के दिनों में या सर्दी होने पर गुड़ का प्रयोग आपके लिए अमृत के समान होगा. इसकी तासीर गर्म होने के कारण यह सर्दी, जुकाम और खास तौर से कफ से आपको राहत देने में मदद करेगा. इसके लिए दूध या चाय में गुड़ का प्रयोग किया जा सकता है.
त्वचा के लिए त्वचा की सेहत के लिए भी गुड़ आपके लिए बहुत काम की चीज है. प्रतिदिन थोड़ा सा गुड़ खाने से मुंहासों की समस्या नहीं होती और त्वचा में चमक आती है. यह आपकी त्वचा की समस्याओं को आंतरिक रूप से ठीक करने में मदद करता है.
दिल की सेहत गुड़ में मौजूद पोटेशियम दिल संबंधी बीमारियों की रोकथाम करने में फायदेमंद होता है. दिल के रोगियों के लिए चीनी नुकसानदायक होती है ऐसे में गुड़ खाना बेहद फायदेमंद होता है.
कब्ज अगर आप कब्ज की समस्या से परेशान है तो रात में खाना खाने के बाद एक टुकड़ा गुड खाने से आप कब्ज की समस्या से मुक्ति पा सकते है.
खराश गुड़ को अदरक के साथ गर्म कर, इसे गुनगुना खाने से गले की खराश और जलन में राहत मिलती है. इससे आवाज भी काफी बेहतर हो जाती है.