आमतौर पर हमारे घर में दो में से किसी एक तरह का आटा इस्तेमाल होता है.
एक आटा होता है चक्की का पिसा हुआ और एक होता है मिल का.
आइए बताते है कि चक्की के पिसे हुए आटे का खाने के क्या फायदे हैं.
चक्की से पीसा गया आटा ज़्यादा पोषक तत्वों वाला होता है. चक्की से पीसा जाने के कारण आटे में अधिकतम लाभ मिलता है.
चक्की से पीसा गया आटा बारीक पिसा होता है और भारतीय रोटी बनाने के लिए अच्छा होता है.
चक्की से पीसा गया आटा छानने पर चोकर और आटा अलग नहीं होता.
चक्की से पीसा गया आटा प्राकृतिक होता है.
चक्की से पीसा गया आटा बनाने के लिए स्थानीय अनाजों का इस्तेमाल किया जा सकता है.
चक्की से पीसा गया आटा बनाने में अनिवार्य अदुष्ट पदार्थों से बचा जा सकता है.