अमरांथ साग एक ऐसा सुपर फूड है, जिसको रोज खाने से शरीर को कई सारे फायदे होते हैं. इसे लाल साग, चौलाई या राजगिरा भी कहते हैं.
आयुर्वेद में भी अमरांथ साग के गुणों का बखान गया किया है. इसको रोज खाने से बॉडी में चमत्कारी फायदे होते हैं.
अगर आप वेट लॉस करना चाहते हैं तो रोज अपने खाने में राजगिरा को शामिल करें. इसमें हाई मिनरल्स, फाइबर होता है, जो वजन घटाने में मदद करता है.
इस साग में मौजूद तत्व बॉडी में हार्मोन को रिलीज करने में मदद करते हैं. इसे खाने के बाद आपको जल्दी भूख भी नहीं लगेगी.
चौलाई का साग खाने से बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिलता है. इसमें पाया जाने वाला फाइबर खाने को पचाने में मदद करता है.
इस साग में विटामिन ए भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो शरीर में इस विटामिन की कमी को पूरा करने में मददगार साबित होता है. ये आंखों की सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है.
ये साग डायबिटीज के मरीजों के लिए रामबाण है. ये शरीर में इंसुलिन के लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है. ये बॉडी में आयरन की मात्रा को संतुलित रखता है.
राजगिरा के साग को उबालकर पीने से पेट दर्द, गैस और कब्ज की समस्या दूर होती है. इस साग को खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है.
इस साग को रोज खाने से हड्डियों को मजबूती मिलती है. शरीर में सूजन से छुटकारा मिलता है. इससे इम्यून सिस्टम मजबूत होता है.
Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है.