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कटहल की सब्जी वेजिटेरियन और नॉनवेजिटेरियन दोनों बड़े चाव से खाते हैं. कटहल सिर्फ को सिर्फ स्वाद ही नहीं बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद माना जाता है.
कटहल में प्रोटीन, विटामिन ए, सी, थाइमिन, पोटैशियम, कैल्शियम, राइबोफ्लेविन, आयरन, नियासिन, फाइबर और जिंक जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को ढेर साले लाभ पहुंचाते हैं.
कटहल में पानी की मात्रा अधिक होती है. इसका सेवन गर्मियों में फायदेमंद होता है. गर्मियों में कटहल खाने से शरीर हाइड्रेटेड रहता है.
कटहल में कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो स्ट्रेस को दूर रखने में मददगार होते हैं.
कटहल रेसवेरेट्रॉल नामक एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा सोर्स है. कटहल में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण मोटापे को रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं. वजन कम करने के लिए आप कटहल खा सकते हैं.
कटहल में विटामिन सी पाया जाता है. यह विटामिन एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है, जो इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में मदद करता है.
कटहल विटामिन-ए और सी से भरपूर होता है और ये दोनों ही पोषक तत्व आंखों के लिए फायदेमंद माने जाते हैं.
कटहल को दिल की सेहत के लिए काफी लाभदायक माना जाता है. कटहल में मौजूद पोटैशियम रक्तचाप को नियंत्रित कर दिल के दौरे को रोकने में मदद करता है.
यदि आप डाइजेशन की समस्या से परेशान हैं तो कटहल का सेवन करें. कटहल अल्सर और पाचन संबंधी समस्या को दूर कर, कब्ज की समस्या से भी छुटकारा दिलाने में मदद करता है.