हेल्दी फूड्स की बात की जाए तो चिया सीड्स का नाम उस लिस्ट में जरूर आता है.
प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर से भरपूर चिया सीड्स किसी सुपरफूड से कम नहीं हैं.
वजन घटाने में सहायक आज के समय में अधिकतर लोग वजन घटाने के लिए ही चिया सीड्स का सेवन कर रहे हैं. दरअसल चिया सीड्स में मौजूद फाइबर की अधिक मात्रा पेट को देर तक भर हुआ रखती है जिससे आपको भूख कम लगती है और आप बार-बार कुछ भी खाने से बच जाते हैं.
ब्लड शुगर करे कंट्रोल कुछ स्टडीज में ऐसा पाया गया है कि चिया सीड्स में मौजूद फाइबर, इंसुलिन रेजिस्टेंस को घटाने और ब्लड शुगर के लेवल को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं. जिससे मेटाबोलिक सिन्ड्रोम और टाइप-2 डायबिटीज जैसी रोगों का खतरा कम होता है.
हड्डियों को बनाए मजबूत हड्डियों की मजबूती के लिए शरीर में कैल्शियम की पर्याप्त मात्रा होना बेहद जरूरी है. चिया सीड्स में कैल्शियम के साथ-साथ मैग्नीशियम और फ़ॉस्फोरस भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने और स्वस्थ रखने में मदद करते हैं.
दिल के लिए फायदेमंद चिया सीड्स में अल्फा-लिनोलेनिक एसिड और क्वेरसेटिन नामक एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है जो दिल के रोगों से बचाने में अहम भूमिका निभाते हैं. ये दिल की कार्यक्षमता भी बढ़ाते हैं और दिल को लंबे समय तक स्वस्थ रखते हैं.
बढ़ती उम्र का असर घटाए चिया सीड्स, स्किन के लिए भी बेहद फायदेमंद हैं. इसमें मौजूद विटामिन एफ त्वचा को हाइड्रेट रखने में मदद करता है. इसमें मौजूद प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट, त्वचा में निखार लाते हैं और फ्री रेडिकल से होने वाले स्किन डैमेज को रोकता है.
सूजन दूर करने में सहायक शरीर में लंबे समय तक सूजन की समस्या होने से आगे चलकर कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है. चिया सीड्स में कैफेइक एसिड नामक एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है जो सूजन को कम करने में बेहद असरदार है.