आयुर्वेद में गुड़ के फायदों के बारे में बताया गया है. इसकी तासीर गर्म होती है.
गुड़ का सेवन करने से शरीर को कई फायदे प्राप्त होते हैं.
गुड़ में आयरन, मैग्निशियम और पोटेशियम जैसे कई खनिज पाए जाते हैं. तो सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं. गुड़ की मिठास में केलोरी भी काफी कम होती है.
गुड़ के सेवन के इम्यून सिस्टम मजबूत बनता है. जिससे शरीर किसी भी तरह की आम बीमारी के संपर्क में जल्दी नहीं आता.
गुड़ के सेवन से पाचन तंत्र भी काफी मजबूत होता है. जिसके साथ ही पेट को खाना पचाने में आसानी होती है. इसके अलावा कब्ज की समस्या भी नहीं होती.
गुड़ एक प्रकार से शरीर को नेचुरली डिटॉक्सीफाय करता है. यह शरीर से गंदे तत्वों को खुद ही बाहर कर देता है.
यदि किसी के शरीर में खून की कमी होती है. तो गुड़ का सेवन उसके लिए भी काफी फायदेमंद होता है. यह एनीमिया की शिकायत को दूर करता है.
गुड़ के सेवन से शरीर के तापमान को काबू में रखने में मदद मिलती है. गर्मियों में गुड़ के सेवन से ठंडक मिलती है. और ठंड के मौसम में शरीर गर्म रहता है.