आमतौर पर केचप को खोलने के बाद फ्रिज में रखने की सलाह दी जाती है.
हालांकि, इसे रूम टेम्परेचर पर भी थोड़े समय के लिए, आमतौर पर एक महीने तक, रखा जा सकता है.
केचप को फ्रिज में रखने से इसकी गुणवत्ता, ताजगी और स्वाद लंबे समय तक बने रहता है.
फ्रिज का ठंडा तापमान केचप के मूल स्वाद को बनाए रखने में मदद करता है.
रेफ्रिजरेशन केचप में बैक्टीरिया और फफूंदी को बनने से रोकता है, जिससे यह ज्यादा समय तक चल पाता है.
केचप को फ्रिज में रखने से पानी और ठोस पदार्थ अलग नहीं होते हैं, जिससे इसकी बनावट चिकनी बनी रहती है.
रेफ्रिजरेशन यह सुनिश्चित करता है कि केचप अलग-अलग तापमान के संपर्क में न आए, जो इसकी गुणवत्ता को प्रभावित कर सकता है.
केचप को दूसरे मसालों के साथ फ्रिज में रखने से वे आसानी से सुलभ और व्यवस्थित हो जाते हैं.
गर्म और ह्यूमिड वेदर में फ्रिज केचप को खराब होने से बचाता है और इसका स्वाद बनाए रखता है.
ठंडे केचप को डिपिंग सॉस के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है. यह फ्रेश फील देता है.