नार्मल मैगी मसाला डालकर मैगी तो आपने खाई होगी. आज आपको चाइनीज स्टाइल मैगी बनाने का तरीका बताएंगे जो इसके टेस्ट में चार-चांद लगा देगा.
चाइनीज मैगी खाने में आम मैगी के मुकाबले टेस्टी और चटपटी होती है. आइए जानते हैं इसकी रेसिपी.
2 पैकेट मैगी, मैगी मसाला, 2 लहसुन, 2 हरी मिर्च, 1 प्याज, 1 गाजर, 1 अदरक, 1 कप बारीक कटी हुई हरी और लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च पाउडर, चिली फ्लैक्ट, सोया सॉस, ग्रीन चिली सॉस और टोमैटो कैचअप.
सामग्री
सबसे पहले मैगी को गर्म पानी में लगभग 80% पकने तक उबाल लें. पकने के बाद मैगी को पानी से निकाल कर ठंडा कर लें और उसमें एक टी स्पून तेल डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.
स्टेप-1
एक पैन में तेल डालकर गर्म करें. अब इसमें बारीक कटा प्याज, लहसुन, गाजर, शिमला मिर्च और हरी मिर्च डालकर फ्राई कर लें.
स्टेप-2
फ्राई सब्जियों में उबली मैगी और चिली फ्लैक्स, लाल मिर्च पाउडर और काली मिर्च पाउडर डालकर मिक्स करें.
स्टेप-3
मिक्सचर में सोया सॉस, टोमैटो केचअप, विनेगर और मैगी मसाला डालकर अच्छे से मिक्स कर दें.
स्टेप-4
मिक्सचर को एक से डेढ़ मिनट तक मिडियम आंट पर पकाएं और फिर गैस बंद कर दें.
स्टेप-5
बस आपकी स्वादिष्ट और टेस्टी मैगी बनकर तैयार है. इसे गर्मागर्म सर्व करें और खाएं.