कुछ बीज ऐसे होते हैं जो सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं.
इन बीजों का सेवन करने से केवल प्रोटीन ही नहीं मिलता है, बल्कि वजन घटाने से लेकर कोलेस्ट्रॉल लेवल को भी कंट्रोल किया जा सकता है.
इनका सेवन स्मूदी, सूप और शेक कई तरीकों से किया जा सकता है.
चिया बीज में पॉलीफेनोल्स, ओमेगा-3 फैट होते हैं. साथ ही इनमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन मिलता है. इसे पानी में भिगोकर या ओट्स में मिलाकर सेवन कर सकते हैं.
कद्दू के बीज में फास्फोरस, मोनोअनसैचुरेटेड और ओमेगा -6 फैटी एसिड पाया जाता है. कद्दू के बीज दिल के लिए काफी फायदेमंद होते हैं.
अलसी के बीज में प्रोटीन और फाइबर अधिक मात्रा पाया जाता है. ये पाचन तंत्र, ब्लड प्रेशर को कंट्रोल और दिल को सेहतमंद रखने में मददगार होते हैं.
सूरजमुखी के बीजों में कैल्शियम, आयरन और जिंक जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. ये हड्डियों को स्वस्थ और ब्रेस्ट कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं.
क्विनोआ सीड्स में कई तरह की औषधीय गुण पाए जाते हैं. इसका सेवन करके आप वजन घटाने, डायबिटीज और बीपी कंट्रोल करने में बहुत कारगर होता है.
भांग के बीजों में अमीनो एसिड और प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है. ये दिल को सेहतमंद रखने में मदद करता है.