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गर्मियों में शरीर को ठंडक देने और पाचन को सही रखने के लिए दही और छाछ दोनों ही बहुत फायदेमंद माने जाते हैं.
लेकिन अक्सर यह सवाल उठता है- दही बेहतर है या छाछ?
दही प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर होती है. यह मांसपेशियों और हड्डियों के लिए अच्छी होती है.
दही में प्रोबायोटिक गुण होते हैं. यह पेट की सेहत सुधारता है, गैस व कब्ज में राहत देता है.
लेकिन ध्यान रहे, दही थोड़ा भारी होता है और कुछ लोगों को गर्मियों में दही खाने से कफ या भारीपन महसूस हो सकता है, खासकर रात में.
छाछ हल्का और जल्दी पचने वाली होती है. यह पेट में भारीपन नहीं करती.
छाछ गर्मी में ठंडक का प्राकृतिक स्रोत है और लू और शरीर की गर्मी से बचाव करती है.
छाछ में मसाले (जैसे भुना जीरा, काला नमक) मिलाकर पीने से अपच और गैस में राहत मिलती है.
छाछ दिन में कई बार पी सकते हैं और यह दही के मुकाबले ज्यादा कूलिंग और हाइड्रेटिंग मानी जाती है.
गर्मियों में छाछ एक बेहतर विकल्प है, क्योंकि यह हल्की, ठंडी, पचने में आसान और शरीर को तुरंत राहत देने वाली होती है.