सर्दियों में किस तरह का खानपान रखना चाहिए
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हमारा खानपान मौसम के साथ बदलता रहता है. हर मौसम के हिसाब से शरीर को पोषण देने की जरूरत होती है.
गर्मियों में जहां हम ऐसे चीज़ों का सेवन करते हैं जिनकी तासीर ठंडी हो तो वहीं सर्दियों में गर्म तासीर वाली चीज़ों का सेवन करना चाहिए.
साथ ही केवल गर्म तासीर वाली चीज़ों का सेवन करने भर से बात नहीं बनती. बल्कि ऐसे चीज़ें खाएं जिससे पोषण भी पूरा हो सके.
गर्म सूप, स्टू, और सब्जियों का सेवन करें. विशेष रूप से पालक, सरसों के साग, और गाजर जैसी ताजगी से भरपूर सब्जियां.
सर्दियों में शरीर को अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, और इसके लिए प्रोटीन महत्वपूर्ण है. मुर्गा, मटन, और मछली का सेवन कर सकते हैं.
सर्दी में हर्बल चाय, अदरक की चाय, नींबू पानी और सूप पीना लाभकारी हो सकता है. यह न सिर्फ शरीर को गर्मी प्रदान करते हैं, बल्कि इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं.
काजू-बादाम जैसे ड्राई फ्रूट्स सर्दियों में बहुत फायदेमंद होते हैं. ये शरीर को गर्मी देते हैं और इनमें प्रोटीन, विटामिन, और मिनरल्स भी होते हैं.
संतुलित आहार लें जिसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट्स, वसा, विटामिन्स और मिनरल्स का अच्छा मिश्रण हो.