Image Credit: Meta AI
खाने-पीने की चीजों को अखबार में पैक करना आम बात है. हर कोई ऐसा करता है. लेकिन क्या सही है या गलत? क्या यह सेहत के लिए हानिकारक है. चलिए बताते हैं.
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अखबार पर स्याही से छपाई होती है. जिसमें कई केमिकल्स मौजूद होते हैं. अगर हम इसमें खाना पैक करते हैं तो ये केमिकल्स खाने में चले जाते हैं.
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फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) के निर्देश के मुताबिक अखबार में खाना पैक नहीं करना चाहिए.
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FSSAI के मुताबिक खाने की चीजों को अखबार में पैक करने, परोसने या स्टोर करने सेहत को कई गंभीर नुकसान हो सकते हैं.
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अखबारों की स्याही में आइसोप्रोपिल अल्कोहल, पॉलीएथिलीन ग्लाइकॉल, डायथिलीन ग्लाइकॉल जैसे केमिकल्स का इस्तेमाल होता है. जब हम अखबार में गर्म खाना रखते हैं तो ये केमिकल्स खाने में चिपक जाते हैं.
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अखबारों में खाना रखकर खाने से हड्डियां कमजोर होती हैं. किडनी की बीमारी, लिवर का फेल होना, फेफड़ो का डैमेज होना जैसी दिक्कतें आ सकती हैं.
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अखबार का कागज पाचन तंत्र के लिए उपयुक्त नहीं होता है. वे पाचन क्रिया को खराब कर सकते हैं. इससे पेट में जलन, एसिडिटी, कब्ज जैसी समस्याएं हो सकती हैं.
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अखबार में लिपटे खाने से उसकी क्वालिटी भी खराब हो जाती है, जो खाने में मौजूद पोषक तत्वों को खत्म कर देता है.
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भारत में रोजाना अखबारों की 22 करोड़ कॉपियां प्रिंट होती हैं. इनमें से लाखों कॉपियां खाना, चाट, पकौड़े, रोटी और स्नैक्स परोसने या पैक करने में इस्तेमाल होती हैं.
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