फ्रिज का इस्तेमाल अब हर घर की जरूरत बन चुका है. किसी भी फूड आइटम को स्टोर करना हो तो हम फ्रिज का सहारा लेते हैं
कई बार अनजाने में हम ऐसी चीजों को फ्रिज में रख देते हैं जो कि फ्रिज में नहीं रखी जाना चाहिए.
इतना ही नहीं कई बार तो उस आइटम की वजह से फ्रिज के अन्य सामानों के खराब होने का खतरा भी पैदा हो जाता है.
आलू में स्टार्च अधिक होता है. ठंड की वजह से वह शुगर के रुप में टूटता है और मीठा हो जाता है, इससे इसका टेस्ट और शेप दोनों खराब हो जाते हैं.
फ्रिज में अगर टमाटरों को रख दिया जाता है तो उनके पकने की नेचुरल प्रोसेस रुक जाती है. इस वजह से वे सॉफ्ट हो जाते हैं और उनके अंदर आइस जमने लगती है.
फ्रिज में कॉफी को कभी भी नहीं रखना चाहिए. इससे कॉफी का स्वाद खराब हो जाता है. इसे फ्रिज में रखने पर यह अपनी नेचुरल स्मेल को भी खो देती है.
फ्रिज में रखने पर ब्रेड जल्द खराब हो जाती है. इसके जल्दी सूखने की वजह से यह आसानी से चूरा हो जाती है.
रोजाना इस्तेमाल होने वाले प्याज को लंबे वक्त तक स्टोर करने के लिए कभी भी फ्रिज का उपयोग न करें.
फ्रिज में कभी भी तेल को जगह नहीं देना चाहिए. तेल अगर फ्रिज में रखते हैं तो वह जल्द गाढ़ा हो जाता है. जल्द जमने वाले तेलों को फ्रिज में स्थान नहीं देना चाहिए.
फ्रिज में शहद को रख दिया जाए तो उसमें चीनी कण जमा हो जाते हैं और वह सूख सकता है. सूखने के बाद इसे जार से निकालना बेहद मुश्किल हो जाता है.