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गर्मी के मौसम में तरबूज सबसे ज्यादा बिकने वाले फलों में से एक है.
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तरबूज में विटामिन सी, ए, बी5, पोटेशियम और तांबा जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं.
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शरीर को हाइड्रेट रखने में यह काफी मदद करता है क्योंकि इस फल में 92 प्रतिशत तक पानी की मात्रा होती है.
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तरबूज शरीर को कई तरीके से फायदा पहुंचा सकता है लेकिन इसके लिए जरूरी ये है कि तरबूज नेचुरल पका हो न कि केमिकल से.
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केमिकल से पके तरबूज को खाने से पेट दर्द जैसी स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं.
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आप सोच रहे होंगे कि आखिर केमिकल वाले तरबूज की पहचान कैसे करें ? तो चलिए आपको बताते हैं.
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एक बर्तन में पानी भर लें और उसमें तरबूज का एक टुकड़ा काट कर डालें. अगर पानी का रंग नहीं बदलता है तो समझें नेचुरल है अगर रंग बदलता है तो समझें केमिकल से पकाया गया है.
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केमिकल से पकाया गया तरबूज तेजी से सड़ने लगता है. अगर 2 से 3 दिन रह गया तो वह सड़ने लगेगा. नेचुरल पके तरबूज के साथ ऐसा नहीं होता.
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तरबूज के मिठास में भी अंतर आ जाता है. केमिकल से पके तरबूज की मिठास कम हो जाती है हालांकि वह देखने में लाल ही होता है.
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