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आजकल लोग बढ़ते वजन से परेशान हैं और इसलिए अक्सर बाहर का फास्ट-फूड छोड़कर बैलेंस डाइट खाने की सलाह हर कोई दे रहा है.
लेकिन बहुत बार न चाहते हुए भी बर्गर-पिज्जा की क्रेविंग होने लगती है और फिर से फास्ट-फूड की साइकिल शुरू हो जाती है.
ऐसे में आज हम आपको बता रहे हैं कि कैसे आप घर पर ही हेल्दी बर्गर बना सकते हैं.
सबसे पहले तो बर्गर में पैटीज जाती है तो कोशिश करें कि पैटीज ऐसी किसी चीज से बनी हो जिससे आपको लीन प्रोटीन मिले जैसे आप काली दाल आदि की पैटीज बना सकते हैं.
बर्गर में काफी सारी हेल्दी सब्जियां शामिल करें ताकि इसकी न्यूट्रिशनल वैल्यू बढ़ जाए.
बन की बात करें तो होल ग्रेन बन खरीदें क्योंकि इसमें अच्छा फाइबर कंटेंट होता है और इससे खाने का पोषण बढ़ जाता है.
हाई कैलोरी वाली चीजें जैसे केतअप, बारबेक्यू सॉस और मियोनीज आदि को कम से कम इस्तेमाल करें. आप इनकी जगह सरसों, सालसा या योगर्ट बेस्ड सॉस ले सकते हैं.
आप बर्गर में हेल्दी टॉपिंग्स जैसे एवोकाडो का एक स्लाइस टॉप पर रख सकते हैं या पालक भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
साथ ही, पैटी या बर्गर को फ्राई करने की बजाय इले ग्रिल या बेक कर लें.