आपको ज्यादा से ज्यादा पोषण देंगे ये छह फूड कॉम्बो
हेल्दी रहने के लिए जरूरी है कि आप जो भी फूड खा रहे हैं उसमें ज्यादा से ज्यादा पोषण हो.
इस कारण, आपको ऐसी चीजें खाने की सलाह दी जाती है जो अलग-अलग तरह के न्यूट्रीशन से भरपूर हों और शरीर को पूरा पोषण मिले.
ऐसे बहुत से फूड ऑप्शन हैं जिन्हें साथ में खाया जाए तो ये बैलेंस्ड डाइट का काम करते हैं.
आज हम आपको बता रहे हैं ऐसे ही छह फूड कॉम्बिनेशन के बारे में जिन्हें साथ में खाने से आपको अच्छा पोषण मिलता है.
ब्रोकोली और नींबू का रस: जब आप ब्रोकोली को नींबू के रस के साथ मिलाते हैं, तो नींबू में मौजूद विटामिन सी ब्रोकोली में प्लांट-बेस्ड आयरन के अवशोषण (Absorption) को बढ़ाता है, जिससे यह आपकी बॉडी को आसानी से मिल जाता है.
स्ट्रॉबेरी और अंडे: अंडे के साथ स्ट्रॉबेरी का सेवन स्ट्रॉबेरी में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट कंपाउंड एलाजिक एसिड के अवशोषण को बढ़ावा देता है. अंडे से मिलने वाला फैट इस फायदेमंद एंटीऑक्सीडेंट के अवशोषण में मदद करता है.
हल्दी, काली मिर्च, और जैतून का तेल: हल्दी में करक्यूमिन होता है, जो एक पॉवरफुल एंटीऑक्सीडेंट है, लेकिन यह बॉडी में आसानी से अवशोषित नहीं होता है. काली मिर्च का फाइटोन्यूट्रिएंट पिपेरिन और जैतून के तेल में मौजूद फैट करक्यूमिन अवशोषण को बढ़ाने के लिए एक साथ काम करते हैं.
गाजर और जैतून का तेल, एवोकैडो और लाल मिर्च: विटामिन ए फैट में सॉल्यूबल है, और जब आप विटामिन ए से भरपूर फूड, जैसे गाजर या लाल मिर्च, को प्राकृतिक और स्वस्थ फैट जैसे जैतून का तेल या एवोकैडो के साथ मिलाते हैं, तो यह इस जरूरी पोषक तत्व के अवशोषण को बढ़ाता है.
चने और चावल: चने में जरूरी अमीनो एसिड मेथियोनीन कम मात्रा होता है, लेकिन चावल में ज्यादा मेथियोनीन होता है. इन्हें साथ खाने से आपको बेहतर प्रोटीन यूज के लिए पूरे अमीनो एसिड मिलते हैं.