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गर्मी के मौसम में बालकनी में कई सब्जियां उगा सकते हैं. इसमें से एक शिमला मिर्च है.
बालकनी में अप्रैल-मई में शिमला मिर्च आसानी से उगा सकते हैं. चलिए पूरा तरीका बताते हैं.
शिमला मिर्च की खेती 15 अप्रैल से 30 मई के बीच करना सबसे फायदेमंद माना जाता है. इस दौरान उगाने पर पैदावार ज्यादा होती है.
शिमला मिर्च को उगाने के लिए 20 डिग्री सेल्सियस से 30 डिग्री सेल्सियस के बीच का तापमान सबसे बढ़िया माना जाता है. ज्यादा तापमान होने पर पौधे सूखने लगते हैं.
शिमला मिर्च उगाने के लिए हाइब्रिड बीज का इस्तेमाल करें. बोने से पहले 12 घंटे तक बीजों को पानी में भिगो कर रखें.
सबसे पहले बीजों को गमले में एक सेंटीमीटर की गहराई में बोना चाहिए. इसके बाद थोड़ा सा पानी डालना चाहिए.
गमले को कम धूप वाली जगह पर रखना चाहिए. आप देखेंगे कि 10 से 15 दिन के भीतर बीज अंकुरित होने लगे हैं.
गर्मी के मौसम में रोजाना हल्की सिंचाई करनी चाहिए. हालांकि ये ध्यान रखना चाहिए कि पानी ज्यादा ना हो.
शिमला मिर्च की फसल 60-70 दिनों में तैयार हो जाती है. इतने दिनों के बाद फल तोड़ सकते हैं.