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गर्मियों में तीखी, मसालेदार चटनी खाने का मज़ा ही अलग है.
मिर्च-टमाटर की चटनी बनाना बहुत आसान और फटाफट है.
सबसे पहले 2-3 टमाटर और 4-5 हरी मिर्च को अच्छे से धो लें.
इन्हें धीमी आंच पर थोड़ा भून लें या सीधे मिक्सी में कच्चा पीस लें.
मिक्सी में थोड़ा लहसुन, नमक, और नींबू का रस डालें.
स्वाद बढ़ाने के लिए धनिया पत्ती भी डाल सकते हैं.
थोड़ी सी सरसों का तेल या तड़का डालने से स्वाद दोगुना हो जाता है.
चटनी को फ्रिज में 2 दिन तक रखा जा सकता है.
इसे दाल-चावल, पराठे या स्नैक्स के साथ खाया जा सकता है.