रोजाना लहसुन की एक कली का सेवन करने से गैस्ट्रिक जूस के पी एच में सुधार होता है, जिससे पाचन क्रिया बेहतर होती है. 

लहसुन में पाए जाने वाले पोषक तत्व बायोएक्टिव यौगिक कोलाइटिस अल्सरेटिव को कम करने में मददगार होते है.