(Photos Credit: Unsplash)
दही खाने के शौकीनों की कमी नहीं है. इसके ढेर सारे स्वास्थ्य लाभ हैं.
दही में कैल्शियम, प्रोटीन, राइबोफ्लेविन, विटामिन बी-2, विटामिन बी-12, पोटैशियम, मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है.
सर्दियों के दिनों में तो दही स्टोर करने में दिक्कत नहीं आती लेकिन गर्मी में दही बहुत जल्दी खट्टी हो जाती है.
लेकिन आप दही को सही तरीके से स्टोर करें, तो ये कई दिनों तक ताजा रह सकती है.
दही को स्टोर करने के लिए आप हमेशा कांच के कंटेनर इस्तेमाल करें. इससे आपकी दही खट्टी नहीं होगी.
दही को हमेशा ढककर ही रखें खुला छोड़ देने से दही जल्दी खराब हो जाती है.
दही को फ्रिज में ही स्टोर करके रखें क्योंकि बाहर रखी दही आसानी से खट्टी हो जाती है.
इन तरीकों से आप दही को खट्टा होने से बचा सकते हैं.