शायद ही कोई हो जिसे चावल खाना पसंद नहीं होगा. चावल के बिना भारतीय खाने की कल्पना ही नहीं की जा सकती.
हर घर में चावल दोपहर या रात के खाने में पकाई जाती है.
लेकिन कई लोगों के चावल बेहद खिले खिले बनते हैं. आइए जानते हैं खिले खिले चावल बनाने का तरीका.
चावल बनाने के दो लोकप्रिय तरीके हैं. पहला चावल पकने के बाद पानी अलग कर देना और दूसरा तरीका चावल में पानी डालकर सीटी लगाना.
चावल को बनाने से पहले हमेशा 20 मिनट के लिए भिगो दें.
इससे चावल खिले खिले बनते हैं. इसके अलावा चावल में एक बूंद घी डाल दें.
इस विधि से चावल पकाने से चावल ज्यादा बनते हैं और एक दूसरे से चिपकते भी नहीं हैं.
. जब भी आप चावल बनाएं तो ढक्कन जरूर लगाएं.