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मीठा तरबूज चुनना एक कला है, जो थोड़ी प्रैक्टिस से आ जाती है.
सबसे पहले तरबूज के नीचे पीला धब्बा देखें – ये "फील्ड स्पॉट" होता है.
गहरा पीला धब्बा बताता है कि फल पककर तैयार है.
तरबूज को थपथपाकर देखें. अगर आवाज खोखली सी हो, तो अंदर से पका है.
तरबूज की त्वचा पर हल्की-सी चमक होनी चाहिए, ज्यादा चिकना न हो.
आकार में संतुलित और भारी महसूस हो तो मीठा हो सकता है.
डंठल अगर सूखा हुआ है, तो फल पूरी तरह पका है.
छिलके पर जाले या लाइनों जैसे निशान हों, तो भी मीठा होने की संभावना बढ़ जाती है.
बहुत ज्यादा चमकीला या सफेद धब्बों वाला फल न लें.