गर्मी के मौसम में आइस्क्रीम खाना हर किसी को पसंद होता है. लेकिन कई बार आपका मन होता कि काश कोई यहीं बैठे-बैठे आपको आइस्क्रीम लाकर दे दे. आज आपको घर पर ही आइस्क्रीम बनाना सिखाएंगे.
घर पर बनी फ्रूट आइस्क्रीम स्वादिष्ट होने के साथ-साथ नेचुरल भी होती है. आइए जानते हैं कुछ फ्रूट आइस्क्रीम बनाने का तरीका.
गर्मी के मौसम में आम आने शुरू हो जाते हैं. ऐसे में आप आम से बनी आइस्क्रीम घर पर बनाकर खा सकते हैं.
आम, दूध और चीनी को एक साथ ब्लेंड करें. अब इसे एक सांचे में डालें और कुछ देर जमने दें. इसके बाद आप इसे मस्त खा सकते हैं.
तरबूज भी गर्मी का मौसम आने के साथ ही बाजार में आना शुरू हो जाता है. ऐसे में आप घर पर तरबूज से भी आइस्क्रीम बना सकते हैं.
सबसे पहले दही,दूध, तरबूज, चीनी, चुटकीभर नमक और इलायची पाउडर को ब्लेंड करें. अब इसे एक सांचे में डालने के बाद कुछ घंटों के लिए फ्रिज में जमने के लिए रख दें.
बेरीज में एंटीऑक्सीडेंट गुण शामिल होते हैं. इसकी आइस्क्रीम और भी बेहतरीन होती है.
बेरीज से बनी आइस्क्रीम
ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी और ब्लैकबेरीज को थोड़ी चीनी और नींबू के रस के साथ ब्लेंड कर लें. अब इस मिक्सचर को एक सांचे में डालें और फ्रिज में रख दें. कुछ घंटों में ये बनकर तैयार हो जाएगी.
कैसे बनाएं