ऐसे झटपट बनाएं गाजर का हलवा
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सर्दियों में गाजर का हलवा किसे पसंद नहीं, इसका नाम सुनने मात्र से लोगों के मुंह में पानी आ जाता है
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गाजर का हलवा विटामिन-A,विटामिन-C,विटामिन-K,प्रोटिन, मिनरल्स, कैल्शियम और फाइबर से भरपूर होता है
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इसे बनाने में वैसे तो काफी समय लगता है लेकिन हम आपको बेहद ही आसान तरीका बतान जा रहे हैं
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सबसे पहले अच्छे से गाजर को धो लें और उसे कद्दूकस कर लें
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सामग्री के रूप में दूध, खोया, चीनी, घी, इलायची पाउडर और ड्राई फ्रूट्स रख लें
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गैस पर कढ़ाई चढ़ाएं और उसमें घी और कद्दूकस किया हुआ गाजर डालकर भूनें
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अच्छे से भून जाए उसके बाद दूध डालकर उसे पकाएं
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गाजर जब पूरी तरह से पक जाए तब उसमें चीनी और इलायची पाउडर डालें और फिर थोड़ी देर तक और पकाएं
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जब अच्छी तरह से पक जाए तो उसे निकालकर किसी बर्तन में रख लें
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तैयार है आपको गरमा गरम स्वादिष्ट हलवा अब इस पर खोया और ड्राई-फ्रूट्स डालकर सर्व कर दें
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