घर बैठे ऐसे मनाएं मोमोज वाली चटनी
मोमोज आज कल लोगों का फेवरेट फास्ट फूड बनता जा रहा है.
इसके साथ मिलने वाली लाल तीखी चटनी और मेयोनीज लोग दोबारा भी मांगकर खाते हैं.
हालांकि बाहर बनने वाली चटनी आप घर पर भी बना सकते हैं. इसका स्वाद बिल्कुल बाहर की चटनी की तरह ही होता है.
मोमोज की लाल चटनी बनाने के लिए आपको चाहिए कश्मीरी मिर्च, दो टमाटर, 5-6 लहसुन की कलियां, नमक और तेल.
सबसे पहले एक पैन में गरम पानी रख दें और इसमें कश्मीरी मिर्च, टमाटर और लहसुन की कलियां डालकर अच्छी तरह से उबाल लें.
इसके बाद इसे निकालकर ठंडा कर लें और मिक्सर में अच्छी तरह से पीस लें.
इसके बाद कढ़ाई में थोड़ा रिफाइंड डालें. तेल के गर्म होते ही उसमें इस मिक्चर डाल दें.
अब इसमें थोड़ा नमक और चुटकी भर चीनी डाल दें और अच्छी तरह से पकाएं.
आपकी मोमोज वाली चटपटी तीखी चटनी बनकर तैयार है.