नॉनवेज के शौकीन होली पर ऐसे बनाएं पहाड़ी चिकन फ्राई
By: GNTTV.COM
कई जगहों पर होली त्योहार के मौके पर नॉनवेज बनाया जाता है.
अगर आपके यहां पर होली के दिन नॉनवेज बनाया जाता है तो इस दिन पहाड़ी जायकेदार डिश चिकन फ्राई ट्राई कर सकते हैं.
सामग्री
टुकड़ों में कटा हुआ चिकन, 1 कप पुदीना, 1 कप हरा धनिया, 1 टीस्पून पिसी हुई काली मिर्च, 1 टीस्पून गरम मसाला
2 टेबलस्पून तेल, 1 टीस्पून जीरा, 1 टीस्पून लहसुन का पेस्ट, 1 टीस्पून अदरक का पेस्ट, स्वादानुसार नमक और मिर्च
सामग्री
पहाड़ी चिकन फ्राई बनाने के लिए सबसे पहले पुदीना, हरा धनिया, लहसुन और अदरक को एक साथ पीसकर अलग रख लें.
बनाने का तरीका
इस पेस्ट को चिकन के टुकड़ों में डालकर 3-4 घंटे के लिए मैरिनेट करें.
मैरीनेट करने के बाद तेल गरम करके उसमें जीरा और चिकन के पीस डालकर तेज आंच पर भूने.
चिकन को तब तक फ्राई करें जब तक वह पूरी तरह से चर्बी से अलग न हो जाए.
टेस्टी पहाड़ी चिकन बनकर तैयार होने के बाद इसे गर्मा-गर्म स्नैक्स की तरह सर्व कर सकते हैं.