खाने का जायका बढ़ाने के लिए कई लोग चटनी को मेन्यू में शामिल करते हैं.
कई चीजों से बनने वाली चटपटी चटनी को बनाने में बेहद कम समय लगता है.
अगर आप भी अलग-अलग चटनी खाने के शौकीन हैं तो इस बार भुने हुए टमाटर की चटनी बनाकर खाएं.
टमाटर की चटनी बनाने के लिए आपको चाहिए- टमाटर, लहसुन, मिर्च, थोड़ा सा हरा धनिया और स्वादानुसार नमक और तेल.
टमाटर की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर, लहसुन, मिर्च को सरसो के तेल में हल्का रोस्ट कर लें.
ठंडा होने के बाद धनिया के साथ सभी रोस्ट की हुई चीजों को मिलाकर पीस लें.
अब नमक और एक चम्मच सरसो का गरम तेल मिलाएं.
आपकी चटपटी टमाटर की चटनी बनकर तैयार है. आप इसे सुबह के नाश्ते और रात के खाने के साथ सर्व कर सकते हैं.