मशरूम एक ऐसी सब्जी है जिसे हर कोई खाना पसंद करता है. इसका स्वाद न केवल लाजवाब होता है, बल्कि यह प्रोटीन का भी बेहतरीन सोर्स है.
मशरूम एक प्रकार का कवक है जिसमें शरीर के लिए फायदेमंद कई पोषक तत्व पाए जाते हैं.
लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि मशरूम वेज होता है या नॉनवेज? आइए जानते हैं कि असल में मशहूर है क्या.
मशरूम न तो मांसाहारी है न ही पूरी तरह से शाकाहारी. इसे एक अलग श्रेणी के फंगस के रूप में देखा जाता है, जिसमें Bacteria & Viruses भी आते हैं.
मशरूम ज्यादातर बारिश के मौसम में अपने आप पैदा होते हैं यह दुनिया भर में कई जगह पाए जाते हैं.
मशरूम खाने के अलावा अपने औषधीय गुणों के कारण पारंपरिक चिकित्सा में भी इनका उपयोग किया जाता है.
मशरूम का सेवन करने से इम्यूनिटी मजबूत होती है, साथ ही मशरूम से वज़न घटाने में भी सहायता मिल सकती है.
भारत में मशरूम की लोकप्रियता भारत में कई तरह के मशरूम खाए जाते हैं, जैसे बटन मशरूम और ऑयस्टर मशरूम.