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कड़कनाथ मुर्गा देश में मिलने वाले मुर्गों की सबसे मशहूर ब्रीड है. इसका मांस सबसे महंगा बिकता है.
कड़कनाथ का मांस काला होता है, कड़कनाथ मुर्गा में कम फैट होता है.
कड़कनाथ मुर्गा बाजार में 1100 से 1200 रुपए किलो पर बिकता है.
कड़कनाथ मुर्गे में आयरन और प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होती है.
यह साढ़े तीन से चार माह में वजनदार कड़कनाथ तैयार हो जाता है.
कड़कनाथ मुर्गे का मांस काफी नर्म होता है, यह जब पकता है तो मुंह में आसानी से घुल जाता है.
कड़कनाथ मुर्गे के सेवन से कोलेस्ट्रॉल कम होता है. हार्ट अटैक की संभावना कम होती है.
शारीरिक रुप से कमजोर लोगों को इसका सेवन जरूर करना चाहिए.