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आज के समय में ज्यादातर घरों में पैकेट बंद आटे का इस्तेमाल होता है. लेकिन क्या आपने सोचा है कि आटा शुद्ध है या मिलावट वाला?
आटे में मिलावट की पहचान करना ज्यादा कठिन नहीं है. कुछ उपाय करके आप पता लगा सकते हैं कि जिस आटे की रोटी खा रहे हैं, वो असली है या नकली?
चलिए आपको वो तरीके बताते हैं, जिससे आप घर पर खुद ही जान सकते हैं कि आटा नकली है या असली?
आटे को हाथ से छूने से भी पता चल सकता है कि वो असली है या नकली. अगर आटे में ज्यादा दरदरा कण महसूस हो तो समझ जाइए इसमें मिलावट है.
आटा असली है या नकली? उसे सूंघकर उसकी असलियत का पता लगा सकते हैं.
अगर आटे से अजीब और अलग तरह की महक आ रही है तो समझ जाइए कि इसमें मिलावट की गई है.
एक कटोरी में आटा लें और उसमें नींबू की कुछ बूंद डालें. अगर उसमें बुलबुले उठने लगेंगे तो उसमें चाक पाउडर मिलाया गया है.
एक कप पानी लें और उसमें आटा डाल कर रख दें. अगर आटा ऊपर तैरने लगता है तो समझ जाइए कि उसमें मिलावट है.
Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है.