जानें कब और कहां से हुई थी चाय की शुरुआत
दुनिया में बहुत कम लोग हैं जिन्हें चाय पसंद नहीं होती. हमारे देश में बहुत से लोग ऐसे हैं जो दिन में कई बार चाय पीते हैं या यूं कहें कि वे कभी चाय पीने का मौका नहीं छोड़ते हैं.
लोगों की तो दिन की शुरुआत चाय से होती है, लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि चाय की शुरुआत कहां से हुई. आइए जानें.
चाय की शुरुआत लगभग 5000 साल पहले चीन से हुई थी. हालांकि, तब चाय की कोई खास रेसिपी नहीं थी, बल्कि यह तो गलती से बनाई गई थी.
प्रचलित कहानी के अनुसार, 2732 BC में चीन के शासक शेंग नुंग ने चाय का आविष्कार किया था.
शेंग नुंग जब अपना पानी उबाल रहे थे, तो एक जंगली पौधे की पत्तियां उसमें गिर गई. जब शेंग नुंग ने देखा कि इसका रंग लाल होता जा रहा है और खुशबू भी आ रही है.
तो उन्होंने इसे पीकर देखा. जिसके बाद शेंग नुंग को अहसास हुआ की इसमें ताजगी भरी है और शरीर की थकान कम लग रही है.
जिसके बाद फिर शेंगु नुंग ने चाय का नाम ‘चा.आ’ रखा था. चा.आ एक चीनी अक्षर है, जिसका मतलब है परखना या खोजना.