न्यू मोती नगर इलाके में आपको ‘कुमार समोसे वाला’ की दुकान आपको दिखेगी. यह वह दुकान है जहां 28 स्वाद के समोसे मिलते हैं.
दुकान पर असली आलू समोसा तो उपलब्ध है ही साथ में जो समोसे हैं, वह आपको चकित भी करेंगे और मन भी मोह लेंगे.
जैसे तंदूरी चाप समोसा, स्पाइसी मशरूम, मन्चूरियन, पनीर-प्याज, चिली पनीर, तंदूरी पनीर, पंजाबी पनीर, वेज कीमा और मूंग दाल समोसा आदि.
इस दुकान पर सबसे अधिक मांग मलाई पनीर, पिज्जा और चाऊमीन समोसे की है.
मीठा समोसा खाने का मन है तो खोया, गुजिया और चॉकलेट समोसा मौजूद है.
यहां आप कोई भी समोसा लीजिए, आपको गरमा-गरम ही परोसा जाएगा. साथ में हरी चटनी और मीठी सॉस मिलेगी.
इन समोसों की कीमत 10 रुपये से लेकर 40 रुपये तक है.
दुकानदार की कारीगरी यह है कि उन्होंने परोसे जाने वाले भोजन और मिष्ठान्न को समोसों में तब्दील कर डाला है.
इसके बावजूद इन समोसों का टेस्ट एकदम अलग, अनूठा और स्वाद से भरा है.
समोसों की वैरायटी से भरपूर इस दुकान को वर्ष 1992 में सतीश भयाना और उनकी पत्नी विमला भयाना ने शुरू किया था.
समोसों की वैरायटी से भरपूर इस दुकान को वर्ष 1992 में सतीश भयाना और उनकी पत्नी विमला भयाना ने शुरू किया था.