मशरूम में पोटैशियम, कॉपर, आयरन, फाइबर जैसे तमाम पोषक तत्व पाए जाते हैं. इसे खाने से सेहत को कई फायदे मिलते हैं.
सर्दियों में लोग बीमारियों से बचने और प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए कई जतन करते हैं. पोषक तत्वों से भरपूर मशरूम इम्यूनिटी बूस्ट करने में सहायक होता है.
जिन लोगों को कोलेस्ट्रॉल की समस्या है, उनके लिए मशरूम का सेवन करना फायदेमंद होता है.
मशरूम कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करता है. इसमें एर्गोथायोनीन पाया जाता है, जो एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है.
ठंड के मौसम में त्वचा बेहद ड्राई हो जाती है. ऐसे में मशरूम का सेवन आपकी मदद कर सकता है. मशरूम में पॉलिसैकेराइड मौजूद होते हैं.
मशरूम खाने से वजन कंट्रोल में रहता है. आप सर्दियों में वजन कम करना चाहते हैं तो डाइट में मशरूम शामिल कर सकते हैं.
हड्डियों को मजबूती प्रदान करने के लिए कई सारे आहार मौजूद हैं. उनमें से एक मशरूम भी है.
मशरूम का सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है.
विटामिन-ए से भरपूर मशरूम खाने से आंखों की रोशनी तेज होती है. इसमें बीटा-कैरोटीन पाया जाता है, जो आंखों को दृष्टि दोष से बचाता है.