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सर्दियों में कई प्रकार के ड्राई फ्रूट मार्केट में उपलब्ध होते हैं. जैसे काजू, बादाम, अंजीर, पिस्ता आदि.
लेकर अगर इनका सेवन अधिक मात्रा में किया जाए तो वजन बढ़ने का काफी खतरा रहता है.
साथ ही अगर आप मार्केट से फ्लेवर वाले ड्राई फ्रूट खरीद रहे हैं तो उनमें प्रिजर्वेटिव मिला हुआ होता है.
अगर आप ड्राई फ्रूट का सेवन करते हुए पर्याप्त मात्रा में पानी नहीं पीते हैं तो आप डिहाइड्रेशन के शिकार हो सकते हैं.
सर्दियों में पोषण के लिए केवल ड्राई फ्रूट्स पर निर्भर नहीं रहना चाहिए. आपको एक बैलेंस्ड डाइट लेनी चाहिए.
नट्स को हमेशा छिलके समेत खरीदना ही ज्यादा सही रहता है. मार्केट में लोग कई बार बादाम और छिले हुए अखरोट खरीद लाते हैं.
लेकिन इन पर चमक बढ़ाने के लिए आर्टिफिशियल कलर्स का यूज किया जाने लगा है.
इसी तरह से ड्राई फ्रूट जैसे खुबानी आदि के रंगों और बनावट को ज्यादा अच्छा दिखाने के लिए सल्फाइट मिलाए जाते हैं.