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दही खाने के कई सारे स्वास्थ्य लाभ हैं.
दही में कैल्शियम से लेकर प्रोटीन, राइबोफ्लेविन, विटामिन बी-2, विटामिन बी-12, पोटैशियम, मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं.
कई लोग जब दही जमाते हैं तो उनकी दही खट्टी हो जाती है.
ऐसे में जरूरी है कि आप दही को सही तरीके से स्टोर करें,. इससे कई दिनों तक ये ताजा रहेगी.
दही को स्टोर करने के लिए कांच का कंटेनर लें. इससे दही खट्टी नहीं होगी.
खुला छोड़ देने से दही खट्टी हो सकती है. इसलिए दही को हमेशा ढककर रखें.
दही को फ्रिज में ही स्टोर करके रखें. बाहर रखने से ये खट्टी हो सकती है.
इन सभी उपायों से आप दही को खट्टा होने से बचा सकते हैं.