ये सब्जी कई बीमारियों में है फायदेमंद

यह एक लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स फूड है. सर्दी में डायबिटिज के मरीज इसे आलू की जगह खा सकते हैं. इसे उबालकर, भूनकर खाया जा सकता है.

शकरकंद में बीटा कैरोटीन खूब होता है, जो आंखों की ताकत बढ़ाने का काम करता है. 200 ग्राम शकरकंद से आंखों की जरूरत से दोगुना पोषण मिलता है.

अगर आपकी तोंद निकल रही है और आप इसे कम करना चाहते हैं तो शकरकंद आपकी मदद कर सकता है. इसमें फाइबर और नमी होती है, जो पेट को देर तक भरा रखते हैं.

यह सब्जी मस्तिष्क की इंफ्लामेशन और फ्री रेडिकल को रोकता है, जो उम्र बढ़ने पर ब्रेन को डैमेज करते हैं. इसको खाने से दिमाग अच्छा रहता है.

शकरकंद में सॉल्यूबल और इनसॉल्यूबल फाइबर का भंडार है, जो मल को आंतों से निकलने में मदद करते हैं. इसको खाने से कब्ज की समस्या दूर होती है.