रंगों का त्योहार होली बेहद करीब है. ऐसे में हमें पहले से ही चिंता सताने लगती है कि ऐसा क्या बनाएं कि मेहमान उंगलियां चाटते रह जाए. आज हम आपको कुछ ऐसी ही बेहतरीन डिशेज के बारे में बताएंगे.
गुजिया होली की सबसे स्पेशल डिश है. इसे मैदा, मावा, ड्राई फ्रूट्स से बनाया जा सकता है.
गुजिया
दही बड़ा कई लोग पसंद करते हैं. बड़ा को आप उड़द या चना दाल से बना सकते हैं. ऊपर से इस पर दही और मसाले डालकर सर्व करें.
दही-बड़ा
मैदा, खोवा, दूध, मलाई, ड्राई फ्रूट्स आदि मिलाकर होली पर मालपुआ बनाया जाता है. इस डिश के बिना त्योहार अधूरा माना जाता है.
मालपुआ
होली पर ठंडाई पीने का अपना अलग मजा है. मस्त बेहतरीन ठंडाई, ड्राई फ्रूट्स के साथ आपके होली के आनंद को और बढ़ा देगी.
ठंडाई
होली के त्योहार पर भांग के पकौड़े भी बनाए जाते हैं. इसके अलावा आप सब्जियों के पकौड़े भी बना सकते हैं.
पकौड़े
दाल की कचौरी होली पर खूब बनाई जाती है. आप इसे दही, आलू की ग्रेवी वाली सब्जी, चाट मसाला आदि डालकर भी खा सकते हैं.
कचौरी
मैदे से पापड़ी बनाकर उसमें छोले, दही, चाट मसाला, सेव आदि डालकर मस्त दही पापड़ी बनाएं