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फ्रांस में खाए जाने वाले सबसे पारंपरिक खाद्य पदार्थों में ब्रेड, पनीर और वाइन शामिल है. हर भोजन में किसी ना किसी तरह से ब्रेड या पनीर शामिल होता है.
फ्रांस में टेस्टी चीज खाने के साथ कल्चर और लाइफस्टाइल का एक अहम हिस्सा है. अक्सर पार्टियों की शुरुआत में ही चटपटे स्नैक्स के साथ टेस्टी चीज को परोसा जाता है.
फ्रांस में डिनर के बाद भी टेस्टी चीज को परोसने की परंपरा है. लेकिन ऐसा क्यों है? चलिए बताते हैं.
फ्रेंच लोग मानते हैं कि चीज में मौजूद प्रोबायोटिक्स पेट को ठीक रखते हैं और डिनर को आसानी से पचाने में मदद करते हैं.
चीज में मौजूद गुड बैक्टीरिया हमारे पेट की सेहत को सुधारते हैं. लेकिन यह सिर्फ हाई-क्वालिटी और नेचुरल चीज में होता है.
चीज डिनर और डेसर्ट के बीच ब्रेक बनाता है. जिससे डेसर्ट का स्वाद बेहतर तरीके से निखर कर आता है.
फ्रेंच लोग ताजा नहीं, बल्कि एज्ड (पुराना पका हुआ) चीज खाते हैं. इसमें ज्यादा प्रोबायोटिक्स होते हैं.
फ्रेंच लोग थोड़ी मात्रा में चीज खाते हैं, जो डिनर के बाद हल्का महसूस कराने में मदद करता है.
डिनर के बाद चीज को वाइन के साथ खाने का चलन है, जो खाने का अनुभव को और भी शानदार बनाता है.