इन 7 तरीकों से करें असली-नकली खोया की पहचान

नकली खोया (मावा) तैयार करने के लिए कुछ लोग सिंथेटिक दूध, सिंघाड़े का आटा, आलू और मैदा आदि का इस्तेमाल करते हैं.

नकली खोया का सेवन स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक होता है.

खोया में गर्म पानी और आयोडीन मिलाने पर यदि रंग नीला हो जाता है तो समझिए इसमें मिलावट की गई है.

असली और ताजा खोया लेकर अगर आप हथेली पर रगड़ेंगे तो यह तेल का निशान छोड़ेगा.

शुद्ध और ताजा खोया हल्का दानेदार और स्वाद में मिलावटी से थोड़ा अधिक मीठा होता है.

खोया में चीनी मिलाकर गर्म करने पर यदि मिश्रण पानी छोड़ने लगे तो जरूर इसमें मिलावट की गई है.

मिलावटी खोया असली से हल्का पीला और गहरे रंग का होता है.

पानी में खोया को फेटने पर यदि पूरी तरह से मिक्स हो जाता है तो इसका मतलब असली है.

यदि खोया आसानी से लड्डू बन जाता है तो इसका मतलब है कि इसमें कोई मिलावट नहीं हुई है.

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