मैसूर पाक यहां की फेमस मिठाई है. इस मिठाई को बनाने के लिए बेसन, चीनी और घी का इस्तेमाल किया जाता है. कर्नाटक घूमने के दौरान आप मैसूर पाक मिठाई जरूर खाएं.
मैसूर पाक
यह पेड़ा धारवाड़ में मिलता है. बता दें कि मध्य प्रदेश का एक ठाकुर परिवार 19वीं सदी में धारवाड़ रहने गया था. इन लोगों ने धारवाड़ में इस पेड़े को प्रचारित किया. राम रतन सिंह के परिवार द्वारा एक खास विधि की साथ इस पेड़े को बनाकर तैयार किया जाता है.
धारवाड़ पेड़ा
महाराष्ट्र की पूरन पोली से मिलती जुलती ये मिठाई आटे, नारियल और गुड़ से बनी होती है. काई होलिगे बेंगलुरु की सबसे प्रसिद्ध मिठाइयों में से एक है. किसी भी समारोह में यह मिठाई जरूर होती है.
काई होलिगे
यह चीनी, बादाम, खोवा और घी और इलायची पाउडर से बनी मिठाई है. इसकी सामग्री की वजह से लोगों को ये डिश काफी पसंद आती है.
बादाम का हलवा
बेंगलुरु की सबसे प्रसिद्ध मिठाई, पाइन एप्पल के स्वाद के साथ रवा और घी से बनी है, जब आप इसे उपमा या उपपीटू के साथ चखते हैं तो यह बहुत टेस्टी लगता है. इस कॉम्बो का नाम चाउ चाउ बाथ है.
केसरी बाथ
चावल, गुड़ और तिल से बनी हुई ये मिठाई भी काफी टेस्टी है. इसे तलकर बनाया जाता है. ये फेमस मिठाई दीपावली के त्योहार के दौरान कई घरों से बनाई जाती है.
कज्जया
मीठे कद्दू से अनोखे तरीके से इस व्यंजन को तैयार करते हैं. ये मिठाई और कर्नाटक लगभग हर जगह मिल जाएगी.
डुमरोट/खासी हलवा
बेंगलुरु के लोग घर की बनी इस मिठाई के बड़े दीवाने हैं. ये नॉर्थ इंडिया में बनने वाले लाई के लड्डू की तरह दिखते हैं.
रवा उंडे और पुरी उंडे
हलबाई मैसूर और बेंगलुरु के क्षेत्रों की एक पारंपरिक और स्वादिष्ट मिठाई है. इसे चावल, गुड़, रागी और नारियल से बनाया जाता है, जो इसे दूध जैसा चिकना स्वाद देता है.
हलबाई